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果桑为果叶兼用的桑树.桑果又称桑椹、桑乌.成熟的桑果不但果汁丰富,香甜可口,而且还富含果糖、葡萄糖、丁二酸、无机盐、多种维生素和15种人体所需的氨基酸,有很好的保健和药用价值.桑果除鲜食外,还可制成桑椹酒、桑椹膏、桑椹饮料等,有广阔的开发前景.现将陕西省育成的果桑良种介绍如下.
果桑良种介绍
【摘 要】
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果桑为果叶兼用的桑树.桑果又称桑椹、桑乌.成熟的桑果不但果汁丰富,香甜可口,而且还富含果糖、葡萄糖、丁二酸、无机盐、多种维生素和15种人体所需的氨基酸,有很好的保健和
【机 构】
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陕西省西安骊山果桑研究开发有限公司710604
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2004年5期
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