【摘 要】
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该研究以人参籽为原料,采用超临界CO2流体技术萃取人参籽油,通过正交试验优化了萃取人参籽油工艺参数,再将其与通过冷榨法及溶剂法提取的人参籽油进行对比,测定和比较了不同
【机 构】
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通化百信药业有限公司,通化金恺威药业有限公司,吉林人参研究院
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该研究以人参籽为原料,采用超临界CO2流体技术萃取人参籽油,通过正交试验优化了萃取人参籽油工艺参数,再将其与通过冷榨法及溶剂法提取的人参籽油进行对比,测定和比较了不同工艺制取的人参籽油的脂肪酸组成.试验结果表明,在萃取压力26MPa、萃取温度50℃、萃取时间2h工艺条件下,人参籽油得率为16.2％.经检测,人参籽油脂肪酸组成为不饱和脂肪酸占99％以上,其中油酸含量极高,可达73.93％.通过不同制取方法所得到的人参籽油的脂肪酸组成分析表明,超临界CO2萃取法与溶剂萃取法所提取人参籽油的脂肪酸明显多于压榨法
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