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为比较不同纤维源在鱼饲料中的营养生理功能差异,本试验分别以豆渣(SF)、发酵豆渣(FF)、羧甲基纤维素(CF)和微晶纤维素(MF)作为纤维来源配制等氮等脂的试验(以后同)试验日粮,饲喂大口黑鲈[平均体质量(21.59±0.12)g]8周,从生长性能、血浆生化指标、肠道抗氧化能力以及组织结构等方面比较不同纤维源对大口黑鲈的影响。结果显示,CF组大口黑鲈的终末体质量(FBW)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)显著低于其他组,而饲料系数(FCR)、肝体比(HSI)和肝脂含量显著高于其他组。C