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南美白对虾是广温广盐性养殖品种,既可以在海水池塘中半精养和精养,又可将梯度逐步淡化后的虾苗在淡水池塘中养殖,且虾苗生长为商品虾的周期较短,是一种高投入高收益的养殖品种,在许多地区已成功推广养殖。尽管南美白对虾在内陆养殖技术很成功,但因养殖条件、养殖习惯、养殖风险等方面的影响,目前在重庆的养殖量不大。