【摘 要】
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<正>7月10日,美国农业部发布了他们7月的肉类供需情况。1 7月美国肉类供需情况表1显示猪肉和牛肉人均用量上升了约1.6 kg。有趣的是,牛肉人均为24.6 kg,当前牛肉切块价格为5.
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<正>7月10日,美国农业部发布了他们7月的肉类供需情况。1 7月美国肉类供需情况表1显示猪肉和牛肉人均用量上升了约1.6 kg。有趣的是,牛肉人均为24.6 kg,当前牛肉切块价格为5.20美元/kg。而猪肉人均为22.6 kg,当前切块价格为1.79美元/kg。显然如果猪肉行业的价格继续走高,猪肉产品就需要设法效仿牛肉的口感和风味。我们不能忽视,批发牛肉的价格是猪肉的3倍。美国农业部预计2015年的猪肉出口将达到22.97亿t。他们估计猪肉总出口量将增加6.8亿t,相当于700万头活猪。如
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赵长生，农业经济管理专业，2003～2008年，在北京某大型农牧企业从事饲料和种猪营销工作；2009年，与合作伙伴创建北京凯风公司，代理推广荷兰nedap公司的智能化设备；2013年与华科大研究生团队合作创建华科智农，同时负责公司运营管理。 本次大会我从2个方面同大家进行分享介绍，第一，华科智农公司研发的智能化技术；第二，这个智能化技术在现阶段能够给养猪、饲料、育种等企业带来的解决方案。今天的主
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