【摘 要】
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对于今天习惯用电饭煲的我们来说，锅巴确实有些陌生，但是过去二十年，锅巴是煮饭常见的产物，直到今天还有很多人，专爱挑烧糊的锅巴来吃，古人也不例外。而且，更容易存储的锅巴，在当时是一种储备物资，说不定什么时候就救了你的命了…… 當然，真正救命的，不是锅巴，而是传统伦理中的“孝道”，饭也吃得这么“礼义廉耻”，算不算一种中国式的教化风尚？
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对于今天习惯用电饭煲的我们来说，锅巴确实有些陌生，但是过去二十年，锅巴是煮饭常见的产物，直到今天还有很多人，专爱挑烧糊的锅巴来吃，古人也不例外。而且，更容易存储的锅巴，在当时是一种储备物资，说不定什么时候就救了你的命了……
當然，真正救命的，不是锅巴，而是传统伦理中的“孝道”，饭也吃得这么“礼义廉耻”，算不算一种中国式的教化风尚？
其他文献
家族文献，是记载一个家族世系繁衍及重要人物事迹的史籍，是中国文明史中最具有平民特色的历史文献。保护、研究与发展家族文献，对于历史学、人类学、社会学等学科的研究，皆具有极其重要的意义。 但是，百余年来一系列的社会大动荡，使这具有平民特色的历史文献惨遭破坏，不少珍贵的谱籍在浩劫中濒临灭绝，对我们研究历史学、人类学、社会学等学科造成极大的困难。如在近代历史名人中，因缺少家族文献的佐证，就流传着晚清头品
三个女人的声浮宫 在巴黎塞纳河的东岸，有一座世人为之倾倒的建筑——卢浮宫。 今天，我们只知道卢浮宫是一座博物馆，殊不知它曾经也是路易家族的“皇宫”一一作为凡尔赛宫的前身，它到后來才“退居二线”，成为今天的博物馆。 旅行者多数都是冲着卢浮宫“三宝”而来。这“三宝”就是三个女人：蒙娜丽莎、维纳斯和胜利女神。 第一宝是著名的达芬奇的油画《蒙娜丽莎》。 在卢浮宫二层的入口，就可看到一块醒目的牌子
谱名：洞庭明月湾吴氏世谱 居住地：江苏苏州 始迁祖：吴咸 主修：吴荣封 年代：民国十年（1921） 版本：卷一至卷六共6册，木刻本 堂名：（无）“抗金”吴家将的兴与衰 靖康二年（1127）四月，金军攻破东京（今河南开封），虏获了宋微宗、宋钦宗父子北归，是为“靖康耻”，北宋亡。本年，赵构在南京（今河南商丘）称帝，改元建炎，史称南宋。自此，南宋与金在此后百年间，时和时战。在“抗金”各支军
1891年，美国纽约哥伦比亚大学礼堂内，一个身材高大的男子走上讲台，他一手握着一个铜球，触碰了一下被后人称之为特斯拉线圈的高频高压交流电装置。刹那间，25万伏高压电进入他的身体，在观众惊异的目光中，他后退几步，电流产生的光芒消失了，他却毫发无损。 这名男子就是尼古拉·特斯拉，交流电动机的发明者。特斯拉用上面那个实验，向世人证明了交流电的安全性。 过去几年里，爱迪生电力照明公司是交流电的主要反对
读史而鲜有不知郭琇其人者。郭琇是清初政坛上响当当的人物。他清正索洁，不畏权势，参河道总督靳辅，参权臣明珠和其党徒余国柱，参康熙红人高士奇，以此名动天下，被誉“铁面御史”。 但鲜有人知道，郭琇初入官场时，却是一个贿通上权、逼榨乡里的贪官。 郭琇三十三岁中进士，四十一岁放吴江县令。吴江县乃江南膏腴，财税重地，在时任江苏巡抚余国柱眼里，就是一个发财敛货的宝地。于是他公然向吴江县在内的属地官员们索贿，
近日，成都文物考古研究院宣布一项最新考古成果：在青羊区通锦桥附近，发现了唐代、明代、清代三个时期的城墙，为研究成都古城墙不同时期的变迁过程、位置和修建方式以及成都城市与社会面貌，提供了不可多得的实物资料。 据史载，唐代中期，为抵御外敌，乾符三年（876年），在西川节度使高骈的上书建议下，成都军民挖开成都平原古墓，以墓砖作为筑城材料，并铲平城内高地，运土筑城，短短三个月建成罗城。据考古人员介绍，此
“宜其家室” 孔子说：“不学诗，无以言”。《诗经》里描写爱情、婚姻、家庭的篇章，美如珠光，灿若星海。 “绸缪束薪，三星在天。今夕何夕？见此良人。子兮子兮，如此良人何？绸缪束刍，三星在隅。今夕何夕？见此邂逅。子兮子兮，如此邂逅何？绸缪束楚，三星在户。今夕何夕？见此粲者。子兮子兮，如此粲者何？”这首《绸缪》，是描写新婚之夜丈夫幸福喜悦心情的诗篇。“绸缪”原有紧紧捆绑之意。“束薪”、“束刍”、“束楚
列队的华工。图/FOTOE 1915年夏，西方列强为第一次世界大战付出沉重代价，人力匮乏。作为“中立国”的中国政府于1916年初开始向法国输送华工，华工与当局签订一份3-5年的合同，注明工作范围及报酬，薪金劳工领一半，另一半发给国内家人。赴欧劳工上船前消毒洗澡，发放印有编号的外衣、裤子、腰带及内衣、草帽及鞋袜等，还统一配置毛毯、铺盖、水杯和铁饭碗的工具包，并在离国前集中在威海等地稍作军训。191
利玛窦带来圣像 意大利人利玛窦是当时来中国最有影响的传教士，在传教时他很注重图像的作用。他说：“许多道理用语言说不清，看画册便迎刃而解了。”为此他带来不少宗教画，并在南京的教堂展示过这些画。当时居住在南京的顾起元（著有《客座赘语》）曾亲眼见过，在书中他这样描述：“所画天主乃一小儿，一妇人抱之，日天母。画以铜版为桢，而涂五彩于上，其貌如生。身与臂手，俨然隐起桢上，脸上之凹凸处，正视如生人不殊。”他
寸阴与分阴 日晷是中国古代的一种测日影定时刻的计时仪器。日晷由晷盘和晷针组成，晷盘常为石质，四周刻有子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥等十二个度，用来表示时辰。晷针常为铜质，立于晷面正中并垂直于晷面。晷针的日影指向晷盘的某一位置，便可知道是某一时刻了。“寸晷”指一寸长的日影，“寸阴”就是晷针的影子在晷盘上移动一寸所耗费的时间。 《淮南子.原道训》里有记载”圣人不贵尺之璧，而重寸之阴