【摘 要】
：
本文应用空调控温技术开展了高大平房仓储藏偏高水分稻谷(15.5％)和正常水分稻谷(14.2％)的对比试验.结果 表明:在储藏期间,采用空调控温技术能有效控制仓温和上层粮温,稻谷的储存品质指标均符合“宜存”要求,且由于偏高水分稻谷的含水量较高,合理保持了储粮水分,其加工品质优于正常水分稻谷,实现稻谷的安全保质储藏和仓储企业的减损增效.
【机 构】
：
辽宁省粮食科学研究所 沈阳 10032;中央储备粮沈阳直属库有限公司 沈阳 110122;中央储备粮葫芦岛直属库有限公司 葫芦岛 125100;铁岭市农业科学院 铁岭 112000
论文部分内容阅读
本文应用空调控温技术开展了高大平房仓储藏偏高水分稻谷(15.5％)和正常水分稻谷(14.2％)的对比试验.结果 表明:在储藏期间,采用空调控温技术能有效控制仓温和上层粮温,稻谷的储存品质指标均符合“宜存”要求,且由于偏高水分稻谷的含水量较高,合理保持了储粮水分,其加工品质优于正常水分稻谷,实现稻谷的安全保质储藏和仓储企业的减损增效.
其他文献
介绍了采用全吹出、塔顶回流工艺的酸性水汽提装置空气冷却器泄漏原因及解决方法.汽提塔顶部气相在冷却过程中有铵盐析出,会造成塔顶空气冷却器最下层管束出现结晶腐蚀泄漏,结合设计和生产实际,提出减缓腐蚀的建议,延长塔顶空气冷却器管束的运行周期.
本文阐述了工程造价咨询的常见问题与技术经济指标在造价控制中的应用情况,并有针对性地提出了解决策略,确保技术经济指标能够有效运用.
本文对小麦面粉加工工艺设计、小麦淀粉乳中pH和温度设计、小麦淀粉乳液化后层流形态的设计、小麦淀粉乳制糖在酶制剂选型上的设计的相关要点进行分析,以进一步优化小麦淀粉乳制液糖工艺.
本研究以糙米、燕麦为主要原料,应用工业级高压射流磨系统制备全谷物浓浆.全谷物浓浆最佳配方为糙米2.4％、燕麦1.6％、黄豆0.8％、核桃0.5％、花生0.5％、芝麻0.2％、白砂糖4.4％;复合稳定剂最佳配方为卡拉胶0.03％、黄原胶0.08％、CMC-Na0.10％、单甘脂0.11％、蔗糖酯0.06％,总添加量为0.38％;高压射流磨120 MPa压力处理1次,浓浆平均粒径17 μm.最终全谷物浓浆成品稳定,静置12个月后仅产生轻微沉淀现象.
本实验通过响应面法研究了枸杞醋酒精发酵阶段生产工艺,根据单因素试验结果,选择了酵母接种量、酒精发酵温度和酒精发酵时间3个因素,以酒醅酒精度为考查指标对枸杞醋的酒精发酵阶段生产工艺进行响应面优化分析.结果 表明:最佳生产工艺条件为酵母接种量11.5％、酒精发酵温度30℃和酒精发酵时间84 h,在此条件下进行的试验,酒醅酒精度达11.6％vol,实际结果和理论的预测结果高度吻合.
本试验以花生红衣为原料,纤维素酶辅助超声波提取花生红衣中原花青素,采用单因素和正交试验研究了纤维素酶添加量、料液比、提取温度和提取时间对原花青素得率的影响,并分析其体外抗氧化活性.结果 表明:最佳工艺条件为纤维素酶添加量为0.3％,料液比1∶20(m/v),提取时间40 min,提取温度55℃,原花青素得率为10.97％,原花青素提取物对DPPH自由基具有较强的清除作用.
通过对黑小麦全粉、与对照样特精粉复配混粉的面筋数量与质量测定,对黑小麦全粉占10％、15％、20％、25％、30％、40％、50％复配混粉进行流变学特性指标的测定及制作馒头成品以评价.结果 表明:不同复配比例的混粉湿面筋数量表现比例越大含量越高;黑小麦全粉的流变学特性较差;复配混粉也都低于对照样特精粉的流变学指标;黑小麦全粉单独并不适合制作馒头,当复配比例在10％～15％时,馒头评价总分在80以上.
本文介绍了工业电气设计中电气节能工作时应遵循的原则以及具体策略,以期工业用电情况变得更加合理、高效,我国的工业能够取得长远的、可持续的发展.
螺旋输送机是饲料、食品和建筑行业常用的输送设备,本文对螺旋输送机的结构和原理进行的研究,分析了螺旋输送机在使用过程中常出现故障产生的原因,如擦碰壳体、窜漏料、启动困难和管轴断裂等,对其解决方案进行探究,为用户使用维修提供参考.
本实验以百香果果皮为原料,采用超声提取工艺,探索乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度、超声功率这五个实验因素对黄酮提取率的影响.在单因素实验结果的基础上,采用响应面建立了提取百香果果皮中黄酮的二次多项数学模型,并进一步验证了该模型的有效性,同时利用响应面分析法对提取工艺进行优化.结果 表明:在乙醇浓度60％、提取时间40 min、提取温度50℃,料液比(g/mL)1∶50,超声功率250W条件下,测得黄酮得率为19.2124 mg/g,该工艺提取量稳定,方法简单、可靠.