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伴随烘焙技术的不断发展，会产生不同形状的烘焙食品，能够引起消费者的关注度。此类食物既有着很高的营养价值，同时推出多元化的种类。烘焙食品既是能够成为人们的主食，也是可以作为副食，还可以作为食物类礼品赠送别人。因此此类食品的安全性具有较高的研究价值，本文针对此进行分析。
烘焙食品中添加剂的应用与安全性浅析
【摘 要】
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伴随烘焙技术的不断发展，会产生不同形状的烘焙食品，能够引起消费者的关注度。此类食物既有着很高的营养价值，同时推出多元化的种类。烘焙食品既是能够成为人们的主食，也是可以作为副食，还可以作为食物类礼品赠送别人。因此此类食品的安全性具有较高的研究价值，本文针对此进行分析。
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院，河南郑州 450000
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年18期
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作为人类生存的基本物质条件，食品的质量安全一直都是广受关注的问题。在我国的西部地区，刚刚打赢了脱贫攻坚战役的广大农民群众变成最容易受到食品安全问题影响的群体。本文就基于对西部农村食品质量安全存在的问题分析，提出了一些切实可行的发展对策，旨在促进该地区农村食品环境健康发展。
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西式面点制作是烹饪专业的一门重要课程，该课程具有较强的实践性特点。教师要根据教学实际情况构建出完善的实操教学体系，帮助提升西式面点实操教学质量。本文对西式面点实操教学方法进行探讨，论述实操教学在西式面点教学中的重要性，提出西式面点实操教学的有效措施，为提高技师学院西式面点教学质量提供一定参考。
餐饮行业不断发展，日益深入至普通老百姓的日常生活中，餐饮食品安全的监管要求逐渐提高，本文从抽检检验技术方面出发，阐述了餐饮食品监管过程中的不足，并提出相应的补足措施。“,”With the continuous development of the catering industry, it has penetrated into the daily life of ordinary people,and the supervision requirements of catering food safe
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