【摘 要】
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<正> 涂料工业中经常需要测定碘值,特别是干性油。油脂的干燥能力与碘值有着密切的关系。此外,在油脂、肥皂、脂肪酸等工业部门中,碘值也是一个常用的重要分析指标。一、碘值
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<正> 涂料工业中经常需要测定碘值,特别是干性油。油脂的干燥能力与碘值有着密切的关系。此外,在油脂、肥皂、脂肪酸等工业部门中,碘值也是一个常用的重要分析指标。一、碘值的测定原理测定碘值的方法很多,但原理一样,都是不饱和脂肪酸中的双键与卤素的加成反应,並以每100克试样中所吸收碘的重量来表示。通常操作是把试样溶入惰性溶剂,加入过量的卤素标准溶液,使卤索起加成反应,但不使卤素取代脂肪酸中的氢原子,然
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