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一起食用发芽马铃薯引起食物中毒的调查
一起食用发芽马铃薯引起食物中毒的调查
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:deshan123
【摘 要】
:
2005年4月21日,石狮市某服装厂食堂发生一起因食用发芽马铃薯引起食物中毒的事故,共有112人就餐,其中3人发病,无病人死亡.
【作 者】
:
苏玉城
【机 构】
:
石狮市卫生监督所
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
2005年5期
【关键词】
:
食物中毒
马铃薯
流行病学
食品卫生
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2005年4月21日,石狮市某服装厂食堂发生一起因食用发芽马铃薯引起食物中毒的事故,共有112人就餐,其中3人发病,无病人死亡.
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