【摘 要】
：
为探索新工艺路线,提高磷酸酯淀粉的取代度,将超声波技术引入其制备工艺,对木薯淀粉进行预处理,结合半干法制备磷酸酯淀粉,分别研究超声处理时间、超声处理功率、分散介质种
【机 构】
：
广西大学化学化工学院,广西南宁,530004
论文部分内容阅读
为探索新工艺路线,提高磷酸酯淀粉的取代度,将超声波技术引入其制备工艺,对木薯淀粉进行预处理,结合半干法制备磷酸酯淀粉,分别研究超声处理时间、超声处理功率、分散介质种类及分散介质浓度对磷酸酯淀粉取代度和黏度的影响.结果表明,超声波对木薯淀粉磷酸化有显著强化作用,20%乙醇作分散介质,功率为300 W的超声波作用2.5 min可制得磷酸酯淀粉的取代度比相同反应条件下未经超声处理制得样品提高25%;超声处理使磷酸酯淀粉的黏度发生较大程度降低,原因是超声波破坏了淀粉颗粒结晶区,直链淀粉含量增加,导致淀粉的聚合度下降.
其他文献
孔子的《论语·子张》里说“学而优则仕”，但是大家可能想不到，在上古时期，中国的国情还是“厨而优则仕”。 夏、商、周是上古三代。夏的开国君王是禹，而末代君王就是暴虐的桀。商汤想起事推翻桀，取而代之。他听说有一位伊尹很贤明，如果有了他，大事可以成功。伊尹是一个奴隶，在奴隶主有侁氏家中当厨。商汤向有侁氏提出要伊尹，可能是要买吧，有侁氏不同意，认为伊尹厨艺很好，家里没有他将举座为之不欢。聪明的商汤开口说
目的探讨关节镜下双排缝线桥全层修复术治疗复位张力较大的肩袖分层撕裂的临床疗效。方法2013年8月至2016年8月收治大中型肩袖分层撕裂患者58例，男33例，女25例；年龄（53.0±7.8）岁（范围39~74岁）。左侧24例，右侧34例。关节镜下探查时损伤肩袖于足印区止点原位复位张力较大，采用双排缝线桥全层修复术。术中固定肩袖的内排锚钉位置有两种处理方式：内排锚钉内移28例，内排锚钉于足印区止点原
为探讨草莓果实经速冻处理后对果酒品质的影响,研究草莓果酒全低温酿造技术及其对果酒品质的影响.采用冻藏和常温发酵进行比较,在不同条件下进行预贮,利用不同温区发酵和不同
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
忻州市属于晋西北黄土高原区,土壤肥力低下,生态环境恶劣,中低产田面积大,“一旱、二薄、三贫瘠”是耕地的主要特征,改造中低产田,培肥耕地地力,是一项长期任务。忻州市多年
九肚鱼，在香港食谱中，名气自然比不上东星斑、老鼠斑之类的石斑鱼，却也是一种深受普罗大众喜爱的食材。与石斑相比，九肚鱼的个头小得多，长不过20厘米，重不过100克。可是这种鱼既可做菜，也可下汤;既可红烧，也可油炸;既可下饭，也可佐酒。 在九肚鱼的菜式中，我最喜欢的还是椒盐九肚鱼。 初次见识是20多年前，朋友推荐说，九肚鱼很好吃。我也不知九肚鱼是何物，很是好奇，于是答应来一盆。上桌的正是椒盐九肚鱼
为提高淀粉材料的力学性能和耐水性能,以六偏磷酸钠为交联剂,有机硅烷偶联剂KH-570为疏水化改性剂,通过正交试验和四因素二次旋转正交组合试验设计,对玉米淀粉交联疏水化双改
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
小麦胚芽葡萄干枸杞巴旦木腰果能量棒 能量棒，即补充体能的棒状食品，于1985年问世，灵感来自一位马拉松运动员的营养学家妻子，她专门为运动中的人们研制能量棒这样的营养食品。之后能量棒在世界各国流行，其中数美国的消耗量最大。 吃过一些市售的能量棒，甜甜咸咸，口感不错，嚼味思索后，也自制了几次，除了感到也很好吃外，还觉得此物的制作过程比其他点心容易多了。 材料A：小麦胚芽160克，面粉50克，葡萄
目的观察丙种球蛋白对川崎病患儿血清诱导人单核细胞表达血小板源生长因子（ＰＤＧＦ）Ｂ链蛋白（ＰＤＧＦＢ）的影响；观察丙种球蛋白作用后的单核细胞条件培养基（ＭＣＭ）对内皮细胞凋亡的影响。方法应用免疫细胞