【摘 要】
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<正> 我国茶叶初制机械经过几十年的发展,取得了很大成绩,基本上已能满足茶叶初制机械化的要求。但目前绿茶初制机械型号繁多,规格不一,性能各异。选型是否合理直接影响到茶
【机 构】
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信阳农业高等专科学校,信阳农业高等专科学校464000,464000
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<正> 我国茶叶初制机械经过几十年的发展,取得了很大成绩,基本上已能满足茶叶初制机械化的要求。但目前绿茶初制机械型号繁多,规格不一,性能各异。选型是否合理直接影响到茶叶品质和初制茶厂的经济效益,茶叶初制机械的选型是初制茶厂建设的一项重要基础工作。我国炒青绿茶品质目前较普遍存在外形松、扁、碎、曲,内质有烟焦味和红梗红叶问题。这些品质问题的产生,除了采摘及初制技术不当造成外,茶叶初制机械选型不当也是主要原因。为此,笔者就制茶机械选型的原则和绿茶初制机械的选型作一分析和探讨。
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