【摘 要】
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用不同磁性条件处理双孢蘑菇(Agricus bisporus)176菌丝体,经生物学指标测定结果表明:用单一磁处理水条件培养能使双孢蘑菇176的核酸含量、可溶性蛋白质含量提高10.1%和14.7%
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院,福建省轻工业研究所
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用不同磁性条件处理双孢蘑菇(Agricus bisporus)176菌丝体,经生物学指标测定结果表明:用单一磁处理水条件培养能使双孢蘑菇176的核酸含量、可溶性蛋白质含量提高10.1%和14.7%.用磁场处理,0.1T的磁场强度对双孢蘑菇负效应最明显,均使其菌丝体的核酸含量、可溶性蛋白质含量以及总蛋白质含量降低得最多,酯酶同工酶(EST)表现产量性状的主要酶带酶活性降低,部分弱酶带消失,无论是培养在MPDA上或是PDA上的菌丝体结果相似.但是双重磁性条件处理(磁处理水加上磁场处理)比单一磁场处理的生物负效
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