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在自然辩证法的范畴当中,自然观的解释为实现人与自然的和谐发展,但是根据其研究的方向来看,它其实也是一种以人为本的科学。食品科学也属于一种自然科学,这种类型的科学既能够满足人的生理需求,也能够满足人的心理需求,所以,食品科学不仅体现了人本主义健身,也符合辩证法生态发展观的要求,是一种包含面非常广的科学。