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每每有外地友人来津做客，问及想要品尝什么津味美食，对方肯定表示要尝尝天津的包子。都说天津包子全国闻名，响当当的“狗不理”还曾在中央电视台的春节晚会上被编成经典的相声段子，再经冯巩那口儿地道的津调一通猛熏，天津包子能不家喻户晓吗？其实，在天津卫，“石头门坎”大素包也是响当当的金字招牌。
石头门坎大素包
【摘 要】
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每每有外地友人来津做客，问及想要品尝什么津味美食，对方肯定表示要尝尝天津的包子。都说天津包子全国闻名，响当当的“狗不理”还曾在中央电视台的春节晚会上被编成经典的相声段
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2005年9期
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