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葡萄酒色艳味美,老少皆宜。随着生产水平的提高,人们对低度酒饮料的需求与日俱增。目前各地种植葡萄热方兴未艾,随着葡萄产量的不断提高,解决好葡萄产后加工问题势在必行。因此掌握一定的葡萄酿酒技术,不但可以自酿自酌,而且还可通过加工增值,增加收益。 一、设备与加工前准备
葡萄酒家庭简易加工技术
【摘 要】
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葡萄酒色艳味美,老少皆宜。随着生产水平的提高,人们对低度酒饮料的需求与日俱增。目前各地种植葡萄热方兴未艾,随着葡萄产量的不断提高,解决好葡萄产后加工问题势在必行。因
【机 构】
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南平农校
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2001年5期
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