【摘 要】
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微塑料广泛存在自然环境中，与人类生产生活息息相关，是一类全球性污染物。随着微塑料相关研究的不断深入，食品中微塑料的潜在危害效应引发了各国学者的高度重视。全面认识食品中微塑料的危害对食品安全和人体健康非常重要。本文综述了食品中微塑料的污染情况以及可能存在的健康风险，并提出了亟待解决的问题，期望能为食品安全相关研究提供参考。
【基金项目】
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广州市科技计划项目（202206010095）；
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微塑料广泛存在自然环境中，与人类生产生活息息相关，是一类全球性污染物。随着微塑料相关研究的不断深入，食品中微塑料的潜在危害效应引发了各国学者的高度重视。全面认识食品中微塑料的危害对食品安全和人体健康非常重要。本文综述了食品中微塑料的污染情况以及可能存在的健康风险，并提出了亟待解决的问题，期望能为食品安全相关研究提供参考。
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