客家美食——蛋皮

来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dongshantongak
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
新鲜的鸡蛋可做许多菜肴,如煎蛋、炒蛋、蒸蛋、卷蛋、焖蛋、蛋糕、蛋丸、蛋汤,等等。还有一道以蛋为主要原料的客家菜肴,百吃不厌,它就是蛋皮。蛋皮的制作看似简单,实则不易。首先,取去壳后的鲜鸡蛋数枚、红薯粉,加上食盐、味精少许,用器皿装好,以清水调成糊状。然后生火热 Fresh eggs can do many dishes, such as fried eggs, scrambled eggs, steamed eggs, roll eggs, braised eggs, cake, egg balls, egg soup, and so on. There is also an egg as the main raw material of Hakka cuisine, eat 100%, it is the egg skin. Egg skin production may seem simple, but in fact not easy. First of all, take a few pieces of fresh eggs after the shell, sweet potato powder, add salt, MSG a little, with a container fitted to clear water into a paste. Then hot
其他文献
采用MATLAB软件进行实验,构造了两个神经网络,将提取的DNA特征向量集作为样本分别输入这两个网络进行学习。通过训练后,将20个未分类的人工序列样本和182个自然序列样本提取
根据1986-2014年天津市大气环境质量监测数据,分析主要污染物浓度变化和大气环境质量现状。采用主成分分析和线性回归相结合的方法,从经济、产业、自然等方面筛选大气环境质
文章利用小波分析与自回归模型相结合的方法来建模分析时间序列,这种方法主要是在尺度函数逼近和自回归模型的基础上建立的。小波分析提供了一种多尺度函数逼近的方法,而自回归
近年来。以美英两国为主导地位的“慕课”迅速风靡全球。“慕课”正在对中国高等教育产生颠覆性的影响。面对“慕课”的冲击,我国高校要积极主动地融入“慕课”大潮,采用积极的
在当前信息泛滥的时代,编辑作为出版把关人的职责更加凸显。俞晓群从辽宁出版社到海豚出版社的出版经历表明,信息化时代的编辑应具备精湛的文字写作能力、强烈的文化传承意识
银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤病,病程长,易反复,对患者的心身健康和生活质量影响很大。研究表明银屑病属心身疾病范畴,它的发生、发展、转归与患者的全身整体状况有着密切联
韦努蒂提出译者的隐形以及归化异化翻译策略等概念,这在国内外引起了广泛的争论。文章以莫言先生的《养猫专业户》及其译文为例,对翻译策略的选择及译文中如何使译者身份得以彰
由于东西方文化的差异,在汉语和英语语言中动物词汇的隐喻意义是有所不同的,且人类文化与动物是紧密联系的,根据动物的习性特点和民族文化心理,同一种动物在两种语言中出现了
目的:观察妊娠合并糖尿病患者临床治疗效果以及探讨妊娠合并糖尿病对母婴的影响。方法:对我院收治的20例妊娠合并糖尿病患者,采用饮食、药物等治疗方法,与同期住院的非糖尿病妊
空温式深冷翅片管气化器实际使用中,表面往往会结霜,影响传热效果。由于结霜过程的非稳态性,理论分析较为困难。这里以液氩为工作介质对气化器结霜过程进行了实验,获取了一些数据