【摘 要】
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晶莹鲜嫩-水晶鱼片主料:草鱼、冬笋片做法:①取草鱼半条,去骨切片,在六成油温的油锅内过一下,备用。另准备冬笋片若干,在沸水中汆一下。②用烩锅,加入鱼片、冬笋片,加水,放盐
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晶莹鲜嫩-水晶鱼片主料:草鱼、冬笋片做法:①取草鱼半条,去骨切片,在六成油温的油锅内过一下,备用。另准备冬笋片若干,在沸水中汆一下。②用烩锅,加入鱼片、冬笋片,加水,放盐、味精、鸡精烩至沸,然后勾芡,淋上麻油出锅。特色:鱼片和笋片均晶莹鲜嫩,颇有水晶风采。美味的腐乳肉
Crystal fresh - crystal fish Ingredients: grass carp, bamboo shoots practices: ① take grass carp half, bone slices, in the Liu Cheng oil temperature of the pan there, spare. Another preparation of some bamboo shoots, boil in boiling water about. ② with braised pots, add fish, winter bamboo shoots, add water, salt, monosodium glutamate, chicken broth to boiling, and then thicken, topped with sesame oil pan. Features: Films and bamboo shoots are crystal fresh, quite crystal style. Tasty rotten meat
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