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专业认识实习是本科实践教学中的重要环节，本文首先简单介绍了中国石油大学（华东）安全工程专业认识实习的开展情况，然后总结多年来的实践经验，指出实习过程存在的认识实习深度不够、实习单位配合度不高、安全监督不够规范等问题，最后从实习方案及制度完善、实习基地建设与拓展、监督考核机制优化等方面提出了多项质量控制措施，为培养合格的安全工程人才提供了保障。