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分析我国功能性食品的发展现状和存在问题,探究存在问题的形成原因和解决方法。分析建立功能性食品标准的必要性和可能性,提出建立功能性食品国家质量标准的建议。
关于建立功能性食品国家质量标准的探讨
【摘 要】
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分析我国功能性食品的发展现状和存在问题,探究存在问题的形成原因和解决方法。分析建立功能性食品标准的必要性和可能性,提出建立功能性食品国家质量标准的建议。
【机 构】
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渤海大学辽宁省食品质量安全与功能性食品重点实验室
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年10期
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