【摘 要】
：
采用单因子和正交试验优化灵芝子实体粗多糖提取工艺和灵芝多糖抗氧化的研究,建立了灵芝粗多糖水提方法和检测方法。过80目筛的粉末作为样品,料液比为1∶40(g/mL),浸提温度为
【机 构】
：
河北农业大学食品科技学院,国家果蔬加工技术研发专业分中心;
【基金项目】
：
河北省科技支撑计划“果品贮藏加工共性关键技术研究与示范”(11221004D);保定市科技支撑计划“果品加工专用品种筛选和果品加工关键技术研究与产业化示范”(09N03)
论文部分内容阅读
采用单因子和正交试验优化灵芝子实体粗多糖提取工艺和灵芝多糖抗氧化的研究,建立了灵芝粗多糖水提方法和检测方法。过80目筛的粉末作为样品,料液比为1∶40(g/mL),浸提温度为100℃,浸提时间为7 h,然后采用90%硫酸-蒽酮法,水浴10 min进行多糖比色检测。通过多糖还原力、清除·OH自由基、DPPH自由基的试验,初步探讨了水浸提法提取灵芝多糖的抗氧化能力。
其他文献
林蛙产业是延边林区最具有发展潜力的优势产业,在拉动林区经济发展方面起到了重要作用。通过对延边林区林蛙产业存在的资金短缺、政策不优、科研滞后、行业自律不严等问题的
在莱芜香肠传统生产工艺的基础上,选用氯化钾部分替代氯化钠,真空滚揉腌制技术代替传统的拌馅工艺,并重点研究了氯化钾替代量对莱芜香肠感官、水分含量、硬度、弹性、钠离子
运用SSM分析方法,并结合河南省入境旅游的增长性,对河南省1991-2006年的入境旅游市场结构进行了分析。研究表明,1991-1996年、2000-2006年河南省入境旅游市场总体发展速度高
目的 探讨中风偏瘫患者股骨颈骨折治疗方法。方法 回顾分析 2 5例患者治疗方法及结果。结果 2 3例股骨颈骨折发生在偏瘫同侧 ,2 4例接受人工股骨头置换手术 ,10例双动股
<正>消化道传染病是临床上的一类常见病,包括病毒性肝炎、肠伤寒、胃肠炎菌痢等。消化道疾病的发病与多种因素有关,气候变化是影响其发病的重要因素之一。为了解消化道传染病
清末新式学堂在察哈尔与绥远地区的创办,拉开了内蒙古地区学校教育向近代化发展的序幕。民国元年,南京临时政府设立了蒙藏事务局,负责管理边疆教育事业。随之,察哈尔与绥远两
随着生态文明建设进程的加快,色彩在人们的日常生活中发挥的作用越来越大,色彩景观规划在城市规划、湿地规划、园林规划中的地位日益提高。以江苏省句容市赤山湖国家湿地公园
<正>目前,动脉硬化的检测手段主要有两种:有创检测和无创检测。有创检测包括血管造影和血管内超声,是直接发现血管狭窄程度的"金标准"。但是对患者来说,有创性检查费用较高,
对阶次分析的原理以及在非稳态旋转机械振动噪声信号中提取故障信号的意义进行了研究,同时给出了旋转机械中阶次与转速、频率的关系。在某动力分流混合动力变速箱非稳态工况
传统点胶设备通常采用人工输入点胶路径来驱动点胶阀的运动,生产效率低下且无法适应产品尺寸误差,点胶精度受到限制。把视觉技术引入到点胶机的点胶位置测量过程中,设计了一