【摘 要】
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建立保健食品中维生素B12含量测定方法,方法:采用高效液相色谱法,色谱柱用AgilentZORBAXSB-Aq(4.6×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.2％磷酸水溶液(38:62),流速:1.0ml/min;检测波
【机 构】
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广西分析测试研究中心,530022
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建立保健食品中维生素B12含量测定方法,方法:采用高效液相色谱法,色谱柱用AgilentZORBAXSB-Aq(4.6×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.2％磷酸水溶液(38:62),流速:1.0ml/min;检测波长:361nm,结果:维生素B12线性范围为0.816-4.08μg,r=0.9997;平均回收率为96.8％,RSD为1.39％(n=5),最小检出限为:0.85μg/g,结论:高效液相色谱法灵敏度高,操作简便,重现性好,结果准确,可用于保健食品中维生素B12的质量控制.
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