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随着科技的发展，计算机技术在学校教学中的应用和普及，这也为职业院校烹饪教学提出了新问题，在教学有选择的应用多媒体信息技术进行辅助教学，对于优化烹饪教学情境、培养学生的烹饪创新能力、提高教学效率将起到重要的作用。本文将就多媒体技术在烹饪教学中的应用问题进行探讨。
多媒体技术在烹饪教学中的应用
【摘 要】
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随着科技的发展，计算机技术在学校教学中的应用和普及，这也为职业院校烹饪教学提出了新问题，在教学有选择的应用多媒体信息技术进行辅助教学，对于优化烹饪教学情境、培养学生的烹
【机 构】
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哈尔滨商业大学,青岛市崂山区第六中学
【出 处】
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文艺生活：中旬刊
【发表日期】
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2004年期
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