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卵磷脂又名磷脂酰胆碱,是磷脂中的一种,广泛分布于动植物组织中。卵磷脂是构成生物膜的基本物质,生物膜的正常功能表达,以及人体衰老、动脉硬化、心脑血管疾病等都与卵磷脂的变化有关系）。卵磷脂也是一种天然表面活性剂,并在医药、食品、化工等领域有着诸多的应用。
不同禽蛋黄中卵磷脂的提取及其水解液成分的鉴定研究
【摘 要】
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卵磷脂又名磷脂酰胆碱,是磷脂中的一种,广泛分布于动植物组织中。卵磷脂是构成生物膜的基本物质,生物膜的正常功能表达,以及人体衰老、动脉硬化、心脑血管疾病等都与卵磷脂的
【机 构】
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首都医科大学药学院实验教学中心,首都医科大学药学院2013级临床药学专业本科生
【出 处】
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首都医科大学学报
【发表日期】
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2017年1期
【基金项目】
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中央支持地方专项-药学实验室建设(PXM2015_014226_000142);首都医科大学2015年度校长基金(2015JYY28)~~
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