【摘 要】
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1．5《焖牛肉》罐头应按表1所要求内容加工：备往：1．允许使用一定数量的炼过的牛油和骨油。2在3－8月份允许使用干葱、合蒜情况为一公斤新鲜葱相当于0．25公斤干葱。3．在生产罐头时允许
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1．5《焖牛肉》罐头应按表1所要求内容加工：备往：1．允许使用一定数量的炼过的牛油和骨油。2在3－8月份允许使用干葱、合蒜情况为一公斤新鲜葱相当于0．25公斤干葱。3．在生产罐头时允许在配方中用975％微带肌健含脂肪组织从6％－14％的牛肉代替87．0％的微带肌位的牛肉和10?
1.5 The canned beef shall be processed according to the requirements in Table 1. Preparation: 1. Allow to use a certain amount of refined butter and bone oil. 2 Allowing use of dried onion and garlic in March-August. One kilogram of fresh onion is equivalent to 0.25 kilogram of dried onion. 3. In the production of cans, it is allowed to replace 87.0% of microstrip muscles with 107% of microstrip muscles in the formula with 975% microstrip muscles and adipose tissue from 6% - 14% beef.
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