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随着社会的发展，中国旅游业也蓬勃发展起来，优质的人力资源管理已成为人才培养的首要任务。学校在旅游服务与管理专业人才的培养中，培养适应社会需要的应用型、创新型、高素质复合型的人才是旅游服务与管理专业教学的紧迫任务。职场情景教学法是一种非常典型的亲身体验的教学方法，是旅游服务与管理专业课程教学中一种先进的教学方法，运用这种教学方法，不仅能够增强学生学习的积极性、主动性和创造性、而且能提高学生理论联系实际、运用所学旅游服务与管理专业知识分析问题与解决问题的能力，达到培养实践型和高素质复合型的旅游服务与管理专业人