【摘 要】
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本文采用5%KOH溶液微波消解样品和恒温烘箱105℃消解样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分析乳制品中的总碘。研究表明:碘质量浓度在0.25~100.0μg/L范围内与信号强度呈良
【机 构】
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上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心
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本文采用5%KOH溶液微波消解样品和恒温烘箱105℃消解样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)分析乳制品中的总碘。研究表明:碘质量浓度在0.25~100.0μg/L范围内与信号强度呈良好的线性关系,方法检出限为45.0μg/kg,两种样品处理方式的加标回收率在97.2%~105%之间,相对标准偏差在3.1%~5.6%之间。该方法适合乳制品中总碘的快速分析。
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