摘要：近年来，人们对旅游休闲的更高要求为高星级酒店的发展创造了机遇，合资酒店在我国本土取得了迅猛发展，对我国本土高星级酒店的发展形成了冲击。本文通过对重庆市的本土酒店与合资酒店进行对比，找出本土酒店存在的问题和不足，并从四个层面提出了建议。
　　关键词：本土酒店；合资酒店；高星级；竞争力
　　中图分类号：F719 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）08-0371-01
　　近年来，外资、港澳台投资以及合资的高星级酒店纷纷进驻本土，呈现出迅猛发展的态势，对我国本土高星级酒店形成了冲击。通过选取特定的区域将本土与合资高星级酒店进行对比分析，找出问题和不足，对于提升本土高星级酒店竞争力具有一定的现实意义。
　　一、本文涉及概念的界定
　　本文中所涉及的“高星级酒店”这一概念特指重庆市范围内的五星级酒店。五星级是旅游酒店的最高等级，要求设备豪华、房间和服务设施完善，有多种规格的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。本文所指的本土高星级饭店是指国内的经济性质是私营、国有、股份制、全民所有的五星级酒店；合资高星级酒店式指经济性质是合资、外资、港澳台合资、港澳台商投资的五星级酒店。
　　二、本土与合资高星级酒店的对比分析
　　本文选取在重庆正式营业3年以上、星级评定时间在2011年之前，且综合实力排名靠前的五星级酒店作为研究对象。
　　1、酒店接待能力与投资规模
　　从上表中可以看出，相对合资酒店，本土酒店房间数明显处于劣势，其中本土酒店中房间数最多的洲际酒店也只有338间，而合资酒店万豪酒店则有517间。从平均数来看，6家合资酒店的房间平均数为403.3间，而6家本土酒店的房间数为280.2间。本土酒店房间数量与合资酒店的差距反映出本土酒店在接待能力上的不足。
　　从表中可以看出，本土酒店的投资规模除洲际酒店外，均小于合资酒店，且均为超过5亿元，而合资酒店除希尔顿以外，投资规模都在5亿元以上。这表明本土酒店在综合配套设备及各种硬件服务设施的完善性、豪华性及空间舒适感方面均弱于合资酒店。
　　2、酒店人力资源配比
　　按照国际星级酒店人力资源配比标准，五星级酒店的客房数与员工数的比例为1：1.5为最佳配置，低于1.5则会导致服务质量不达标，高于1.5会反映了酒店工作效率低下、人力成本过高。上表显示，合资酒店的除了希尔顿酒店以外，员工数，客房数均在1.5上下，而本土酒店在该数据上，除了欧瑞锦江大酒店，其他均超过了1.5。说明在人力资源配比的合理性上，本土酒店明显低于合资酒店。
　　3、酒店口碑指数
　　酒店口碑指数是旅游消费者对酒店提供服务产品的综合性评价。笔者从携程网、去哪儿网、艺龙网、淘宝旅行等搜集的数据来看，合资酒店由于声誉较高、服务质量过硬、重视网络营销和宣传推广，其口碑指数要略高于本土酒店。本土酒店由于对品牌营销不够重视、宣传推广不到位、网络营销滞后，导致其没有赢得消费者的良好口碑。
　　三、思考和建议
　　本土与合资酒店在市场竞争中在诸多方面都处于劣势，但同时，本土酒店同样也有着自身优势。应通过学习借鉴、取长补短，发挥本土优势、发展文化特色来谋取我国本土高星级酒店的长远发展。具体而言，应该从四个方面寻求解决：一是注重品牌建设，打造具有独特文化内涵的品牌个性；二是转变管理理念，树立“员工为本”的管理意识；三是强化服务创新，以“规范化”为起点为顾客提供定制化服务，致力于顾客忠诚度的培养；四是加强基础硬件设施建设，完善综合配套服务设施。
　　参考文献
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