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早先，中国人的早点多半是豆浆烧饼油条，美国人则喝牛奶吃鸡蛋、面包。但近些年来，西东互渐；很多中国人每天喝牛奶，美国人则开始喝豆浆。中国人认为牛奶比豆浆好，美国人认为豆浆比牛奶强。到底哪个好呢？不妨来比较一下二者的营养价值。
豆浆与牛奶哪个更好
【摘 要】
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早先，中国人的早点多半是豆浆烧饼油条，美国人则喝牛奶吃鸡蛋、面包。但近些年来，西东互渐；很多中国人每天喝牛奶，美国人则开始喝豆浆。中国人认为牛奶比豆浆好，美国人认为豆浆比牛
【机 构】
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美籍华人营养学家
【出 处】
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药物与人
【发表日期】
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2008年4期
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