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通过研究不同聚合度的粗低聚木糖（LL、MI、HL）及其中所含的木糖对羟自由基（·OH）清除活性的影响，对纯低聚木糖的平均聚合度与活性间的关系进行了评价。实验结果表明，粗低聚木糖对羟自由基（·OH）具有较好的清除活性，其中，高聚合度的粗低聚木糖（HL）对羟自由基（·OH）的清除活性最显著，IC50约为14mg／mL。而木糖对羟自由基（·OH）无清除活性，说明纯低聚木糖的平均聚合度越高，清除羟自由基（·OH）作用越显著。对木糖及不同聚合度粗低聚木糖＋DPPH自