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野生榛子被公认为坚果之王,在我国种植历史悠久.榛子明清年间曾为宫廷御用.《开宝本草》中记载:五益气力,宽肠胃,令人不饥,健行.《食经》中记载:食之明目,去三虫.科学验证榛子富含蛋白质和多种维生素,是天然食品中之珍品,可与人参、鹿茸相媲美,古代民间还把榛子列为喜庆佳果.通过加强野生榛子的生产管理,可以显著提高其产量、品质乃至效益水平.