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花羔红点鲑Salvelinus malma（Walbaum）属于鲑科红点鲑属,在中国淡水鱼类区系分类中属北极淡水类群,是我国土著的名贵珍稀冷水性鱼类,已被列入《中国东北地区珍稀濒危动物志》。花羔红点鲑肉质好,经济价值高,深受消费者欢迎。一、材料和方法1.材料（1）试验鱼成鱼饲养用鱼来源于课题组培育的鱼种。（2）养殖用水山涧溪流水,周年水温变化在0℃～19℃,