浅议误差在食品检验中的应用

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tina_xu
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在化验分析时总是会因为仪器、试剂、环境及人为因素等使检验结果产生误差,因此,更多的时候我们都是在研究如何减少误差或是分析误差的来源等问题。但事实上,通过对误差的分析,也可以在质量控制、数据处理等方面起到巨大的作用。
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