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针对我区引进平菇品种多，产量不高，品质欠佳，转代次数不明，适应性差等问题。我们从引进品种中选出表现较好的三个平菇品种进行提纯复壮，通过三种处理方法的对比试验，结果表明：单孢子配对复壮得到的菌株，菌丝生长速度快，出菇早，抗性强，产量高，茹质好，但选育方法要求高，条件严格，操作技术就复杂；而上述组织分离去得到的菌株，产量虽比孢子选育稍低，但方法简便易行。结论：应定期对优良平菇品种进行提纯复壮，以保持原