胃炎及口服增补对血浆、胃液和胃肠粘膜中抗坏血酸和总维生素C浓度的影响

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流行病学的数据提示,吃含高抗坏血酸(还原型维生素C)食品可减少胃癌的危险性。本研究目的是探讨加服抗坏血酸可否增强其潜在的保护作用。 Epidemiological data suggest that eating high ascorbate (reduced vitamin C) foods can reduce the risk of gastric cancer. The purpose of this study was to investigate whether adding ascorbic acid may enhance its potential protective effect.
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