人物周刊：跟人急过吗？
　　葛优：比如说我要去看一个展览，赶上第一天，我就没机会从头到尾看这一幅字、一幅画。无数人找你签字，签首日封。我心里跟堵着东西似的，我不是在大街上走着没事，我这是在看展览呢。急了，跟人嚷，走了我，不看了。给人也吓够呛，就躲开了，有过这事。
　　但回头一想，你现在是个腕儿，人家喜欢你，拿你当回事。有的人，鼓足勇气，照相时手哆嗦着。我一看，这鼓着劲来了，我是第一万次，人家第一次。所以我干过这事：碰见影迷，想请你照个相，手边没相机。我说你回屋去取吧，我等着。除非我要赶时间，对不起，对不起，不行了，我得走了。但凡能，都答应人家。
　　人物周刊：也不是谁都享受这“待遇”。
　　葛优：我以前听一个评论家说：演员啊，有10%是拔尖的，10%是非常不好的，剩下80%都是中庸的。不能觉得中庸的不好，因为两头儿就是少。整个社会我觉得都是中庸的。如果长相一般，还不想中庸，那就看你的机会了。
　　人物周刊：什么时候知道自己是属于拔尖那10%的？
　　葛优：应该是从《编辑部的故事》开始，有点名声了。
　　人物周刊：你那会儿是偶像？
　　葛优：啊，不不不。偶像不敢，咱长成这样。大家喜欢的是那人物，还有那个戏、台词。
　　人物周刊：演李冬宝尝到红的滋味了？
　　葛优：对。狂喜。哎哟，这下成了著名演员了。我查过字典，说什么叫著名演员？被很多人知道就叫著名演员。李冬宝之后，我说，噢，我著名了，我就可以算著名演员葛优了。
　　人物周刊：得意忘形吗？
　　葛优：我得意，还是不忘形。
　　人物周刊：不会在人前显摆？
　　葛优：谦虚谨慎，戒骄戒躁。毛主席说的，谦虚使人进步，骄傲使人落后。
　　我妈问我，你做演员行吗？
　　人物周刊：你喜欢文艺跟你父亲、你家庭环境有关吧？（父亲葛存壮是著名演员，母亲施文心是北影厂文学部编辑）小时候耳濡目染的都是这些东西。
　　葛优：没错。“哟，那阿姨在电影银幕上那样，那叔叔他怎么那样了？”
　　人物周刊：那时候就想当演员吗？
　　葛优：在昌平插队的时候想过。我插队两年九个月，喂了两年半猪。考上文工团，表演的小品就是喂猪。没有实物，假装拌好猪食，拎着猪食过来，倒进槽子里，又去猪圈那儿开门，猪在那儿吃呢，拿脚踢它一下，还给猪打针。这小品把考官打动了。最后考了全总文工团。之前考过电影学院、中央戏曲学院、实验话剧院、青艺、各个文工团，都没考上。
　　人物周刊：喂猪那会儿，也没丢下对文艺的爱好？
　　葛优：就因为喜欢才去考啊。我记得插队的时候，带一个照相机，我们几个人在那儿拍照。还要学电影海报上一个动作，戴一围脖，好像是大律师，但照得不像。
　　我爸爸是个专业演员，我周围的一些人，哪怕是跑龙套的，在电影里看到了，哟，羡慕。我们家在北影大院里，一拍电影，特别是晚上，全是灯光。在家呆着，说这是什么呀，去现场看，其实就是那种特技。哎哟，这事儿太神了！
　　人物周刊：哪年考进全总文工团的？
　　葛优：78年艺术院校第一次开始招生嘛。
　　人物周刊：1988年演的《顽主》，78年到88年，近10年时间你一直在跑龙套？
　　葛优 ：88年演《顽主》之前还演过几个电影，还不是特别跑龙套的，但电影没名气。比如说《山的女儿》，河南电影制片厂拍的，演一个残疾人，是挺重要的一个配角。但是呢，你就非赶上《顽主》才行。
　　人物周刊：对自己的表演天分怀疑过吗？
　　葛优：有啊。就是刚做演员那3年吧，在文工团演话剧，几个人住一屋，那会儿属于跑龙套，也演过配角。那几年过去后，我妈就说我，你没什么动静，做演员行吗？以后有没有出息？改摄影得了。她说你适合做具体点的工作，不需要别人看着、不需要当时完成的工作。所以怀疑过。可是干摄影什么时候才能掌机呀？什么时候才能混到那摊呀？