论文部分内容阅读
近日,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）发布的地表水和饮用水中痕量生物胺的检测方案。腐胺、尸胺、组胺、亚精胺和精胺是最常见的5种生物胺,摄入过量将会诱发恶心、心悸、呼吸紊乱等强烈过敏反应,甚至危害生命安全。中国水产品卫生标准GB 2733—2005就曾明确限定了市售、非活水产品中组胺的含量。