小麦加工技术的几个问题

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1小麦预处理1)强化清理目前大多数面粉厂都力求提高产量。以降低成本。清理流量的增加,势必会造成清理效果的下降。有些面粉厂,清理工艺简单,但通过采取一些强化措施,取得了很好的效果。“良好的清理即制粉工作的一半”,这是老一代制粉工作者毕生经验的总结。遗憾的是,现今许多从事小麦加工的技术人员对此还理解不深、做得不够。下面的几个实例,可以说明强化清理在小麦清理中的应用:①强化筛理。某100t/d面粉厂,使用3台150-150高效振动筛,筛面使用10W的筛孔。
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