“旗枪”茶的产销与改进

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“旗枪”是我国传统的名茶,在扁形茶中仅次于龙井,其外形:芽如枪、叶如旗,扁平光滑、挺直;内质:清香、浓郁,滋味醇和,汤色清沏明亮;历来畅销于江、浙、鲁等省以及沪、宁、津、京、穗等城市,深受群众的欢迎。“旗枪”茶主产于浙江杭州地区的杭州市郊富阳、余杭、肖山等县市,一九八二年产量达14000担,江苏的茅山地区每年也产200余担。近年来由于人民生活水平不断提高,旗枪茶销量在江浙鲁三省及一些城市逐 “Flag gun” is the traditional famous tea in our country, second only to Longjing in flat tea, its shape: buds such as guns, leaves, such as flags, flat and smooth, straight; endoplasmic: fragrance, rich, alcohol and taste, Bright; has always been popular in Jiangsu, Zhejiang and Shandong provinces, as well as Shanghai, Nanjing, Tianjin, Beijing, Guangzhou and other cities, welcomed by the masses. Flag-keepers are mainly produced in counties and cities such as Fuyang, Yuhang and Xiaoshan in the Hangzhou suburb of Hangzhou, Zhejiang Province. In 1982, the output reached 14,000 tons, and the Maoshan area in Jiangsu Province produced more than 200 tons annually. In recent years, due to the continuous improvement of people’s living standards, flag gun tea sales in Jiangsu, Zhejiang and Shandong provinces and some cities by
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