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5种不同品种花生种子的萌发过程,是随着萌发时间的增加,子叶中蛋白质含量和种类逐渐减少,而胚轴蛋白质含量和种类即随时间的增加而增加。但不同品种蛋白质变化也有差异,其中粤油116、169和汕油27变化较明显,而天津豆和Cs46变化较小。
不同品种花生种子萌发中蛋白质和酸性酶的研究
【摘 要】
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5种不同品种花生种子的萌发过程,是随着萌发时间的增加,子叶中蛋白质含量和种类逐渐减少,而胚轴蛋白质含量和种类即随时间的增加而增加。但不同品种蛋白质变化也有差异,其中
【机 构】
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中山大学生物系,中山大学生物系
【出 处】
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种子
【发表日期】
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1990年2期
【基金项目】
：
国家教委基金
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