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褐菖鲉生长缓慢,在浙江南麂海域2001年4月30日放养0.9g的苗种,至2001年6月7日达8.3g,当年底达24.8g,2003年6月26日达112.3g。总养殖成活率20.1%,平均日增重0.14g,平均增重率0.62%。秋末至夏初低水温期是其主要生长期。冬春季养殖成活率高于秋夏季,第一年夏季养殖成活率低,仅28.1%。饵料系数为3.6,食性为杂食性,对网箱具有明显的清洁作用。在9~13%低水温期亦会摄食与生长。适温下限在7.2℃以下,适温上限在25.6℃以下。养殖方式以混养为宜,生产安排以10月份收