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摘要：本文从粮食和园铃大枣两个方面介绍了茌平县优势特色产业和主导产业的发展现状，并对产业链各环节产能现状和潜力进行分析，说明茌平具有良好的自然优势和农业基础条件，具备较强的发展潜力和竞争力，以优质粮食、果品产业为重点，抓优势产业基地建设，不断提升规模化、产业化、标准化和集约化水平，必将为茌平农业产业化发展释放新动能。
关键词：茌平；农业；特色产业
近年来，茌平县认真贯彻落实中央和省市关于农业农村工作的一系列决策部署，以农民增收为核心，以土地流转为依托，以市场需求为导向，以科技创新为支撑，深入实施农业产业结构调整，加快推动农业产业化进程，全县现代农业实现了又好又快发展。为进一步提高农业综合生产能力、优化资源配置、持续增加农民收入，推进农业发展的质量和效益，科学确定农业优势特色产业显得尤为重要，通过重点扶持、持续扶持，努力打造农业优势特色产业集群，是发展现代农业、促进农民增收的重要措施。
一、茌平县优势特色产业发展现状
茌平县是山东省的种粮大县之一，我县种植的小麦、玉米品质优良且产量较高。近几年，由于国家政策扶持，粮食产业得到了快速发展。2003年，茌平县被国家农业部确定为优质商品粮基地县，2008年茌平县被列为首批现代农业生产发展粮食产业项目县，是《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划（2009-2020年）》确定的产量大县。茌平县的粮食加工企业，工艺先进，产品市场占有率高，对粮食的需求量较大。因此，扶持我县粮食产业是发展现代农业、促进农民增收的基本措施。
园铃大枣是茌平有名的干果，是国内常用的营养和保健食品。2006年，茌平“园铃大枣”已通过国家地理标志认证。因此，茌平县发展以园铃大枣和茌梨为主的果业其比较优势和竞争优势非常明显。
二、茌平县主导产业发展现状
（一）粮食产业
目前，我县常年粮食播种面积160万亩（玉米78万亩、小麦82万亩），總产16亿斤左右。连续三年，茌平县粮食单产、高产创建工作位列全省前茅，2012年全县粮食总产达到20.1亿斤，粮食生产实现了“十连增”，在解决全县54.8万人口粮食供应的同时，向全国贡献粮食15.8亿斤，商品粮贡献率达到77%以上。
茌平县粮食加工企业在延伸产业链条和加大品牌建设上下了硬功夫，通过多年努力，产品体系不断完善，品牌建设获得长足进展。其中“三月柳”、“信鸽”系列产品荣获国家级“放心面粉”称号，通过了“绿色食品”认证，产品行销北京、天津、辽宁、黑龙江等六十多个大中城市，并建立了长期稳定的合作关系。
（二）果品产业
园铃大枣作为茌平的名优特产闻名遐迩，以其独特的医疗保健效果畅销十几个国家和地区，现已开发出枣汁、枣泥、枣酱、枣饮品等20多种系列产品。针对园铃大枣的发展现状，县委、县政府审时度势，于2003年提出了建设“鲁西枣乡”的战略目标。目前，全县园铃大枣种植面积8万多亩，种植数量400多万株，常年产量1.1万吨，年产值3000多万元。
我县园铃大枣生产与加工企业主要有山东绿香源果业有限公司、山东省枣乡情农业科技有限公司及茌平县鑫岳生态果蔬农民专业合作社等，我县围绕建设“鲁西枣乡”加强领导，落实责任，强化措施，扎实工作，在资金、用地等方面对大枣加工企业进行大力扶持，走出了“企业+基地+农户”的路子。我县依托大枣这一产业优势，积极引进韩国生产线，打造过硬的名优品牌，进一步开拓国内外市场，加快了“鲁西枣乡”的建设步伐。
三、产业链各环节产能现状及潜力分析
（一）产业链各环节产能现状分析
1.我县到目前为止，已累计建成高标准农田70多万亩，年粮食增产6000多吨。茌平县粮食加工企业主要有聊城三月柳面业有限公司、茌平县信鸽面业有限公司及茌平县忠诚面粉有限公司等，年生产能力100多万吨，“三月柳”系列产品荣获国家级“放心面粉”称号，通过了“绿色食品”认证，产品行销北京、天津、辽宁、黑龙江等六十多个大中城市，并建立了长期稳定的合作关系。
2.全县圆铃大枣种植面积8万多亩，400多万株，常年产量1.1万吨，年产值3000多万元。园铃大枣加工企业主要有山东绿香源果业有限公司、山东省枣乡情农业科技有限公司及茌平县鑫岳生态果蔬农民专业合作社等，我县围绕建设“鲁西枣乡”加强领导，落实责任，强化措施，扎实工作，在资金、用地等方面对大枣加工企业进行大力扶持，走出了“企业+基地+农户”的路子。我县依托大枣这一产业优势，积极引进韩国生产线，打造过硬的名优品牌，进一步开拓国内外市场，加快“鲁西枣乡”的建设步伐。
（二）潜力分析
1.粮食方面发展潜力分析
据山东海关统计，2014年山东粮食（包括谷物、大豆等）进口量同比增幅较大。分品种来看，其中大豆进口最多，仍是粮食进口的主要品种，而小麦、玉米、大米三大谷物品种的总进口量偏低，但进口量呈现逐年上升的趋势。究其原因：一是上半年国际市场谷物价格处于近年低位，进口有利可图，国储和进口商均加大了进口补库力度；二是国家连续多年的提升谷物价格，导致国内谷物价格显著高于国际市场价格，导致粮食进口增幅居首；三是国内饲料用粮需求增幅较快，导致小麦、玉米等饲用原粮进口增幅较大。另外，茌平县粮食加工企业较多，对粮食特别是小麦和玉米的需求量也很大。因此可以看出，国内粮食需求缺口较大，而且需求量还在逐年增加，加上茌平县得天独厚的地理和气候条件，大力发展粮食生产势在必行。
2.粮食方面竞争力分析
一是政府高度重视，粮食产量与品质较高。茌平县辖14个乡镇、街道，732个行政村，耕地面积645平方公里，仍然是一个农业人口大县。近年来，我县严格保护耕地，不断扩大粮食参保面积，稳定粮食播种面积，优化生产布局和品种结构，提高单产水平和品质；深入推进粮食高产创建和高标准良田建设项目；提高粮食整体生产能力，提升粮食作物品质，大力发展优质小麦、专用玉米等优质粮食作物。先后荣获“全国粮食生产先进县”、“全省粮食生产十连增优胜单位”等荣誉称号。
二是机械化水平较高，生产成本降低。由于我县大力推广农业生产机械化，积极落实农业机械财政补贴政策，使得全县农业生产的机械化水平较高，大大降低了粮食作物种植的生产成本。
三是粮食作物加工企业多，农民生产收益有保障。我县市级以上粮食加工企业主要有：聊城三月柳面业有限公司、茌平县信鸽面业有限公司、茌平县五粮小食堂有限公司、茌平县忠诚面粉有限公司等，这些企业的不断发展壮大，不仅扩大了粮食的需求量，而且为了能够确保粮食的稳定来源，企业与农户建立了良好的利益联结机制，这在一定程度上保证了农民的生产收益。
3.园铃大枣发展潜力分析
茌平的园铃大枣距今已有3000多年的栽培历史，世称“博枣”，与“肥桃”并誉天下，历史上曾以“百果之冠茌博枣”而著称。2000年，茌平县被山东省林业厅、省经济林协会授予“园铃枣之乡”。园铃大枣是茌平有名的干果，是国内常用的营养和保健食品。首先，园铃大枣的营养价值较高，园铃大枣味甘，性温，入脾、胃二经，为滋补强壮药食，故有“一日三枣，长生不老”之说；其次，园铃大枣的食用价值很大，人们将枣与五谷杂粮、肉类蔬菜及其他有营养价值的配料结合，形成了众多既营养丰富，又美味可口的食物；在次，园铃大枣的药用价值也不容忽视，明代李时珍对枣作了高度的概括，认为“枣为脾之果”、“大枣善补阴阳、气血、津液、脉络、骨髓，一切虚损无不宜之。”红枣入药在我国已有悠久的历史，被称为“百药之引”。
四、结论
综上所述，我县发展粮食和果品农业优势特色产业，不仅具有良好的自然优势和农业基础条件，还具备较强的发展潜力和竞争力，其市场前景非常看好。以“农业增效、农民增收”为目标，以农业科技推广和发展模式创新为动力，以高产、优质、高效、生态、安全为要求，以优质粮食、果品产业为重点，抓优势产业基地建设，引导农业产业示范基地向现代农业园区集中，提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，不断提升规模化、产业化、标准化和集约化水平，必将为茌平农业产业化发展释放新动能。
参考文献：[1]程敏宁.夏优势特色产业发展问题与对策分析[J].商业经济研究，2011，（16）：141-143.
作者简介：
任思燕，茌平县农业综合开发办公室。
关键词：茌平；农业；特色产业
近年来，茌平县认真贯彻落实中央和省市关于农业农村工作的一系列决策部署，以农民增收为核心，以土地流转为依托，以市场需求为导向，以科技创新为支撑，深入实施农业产业结构调整，加快推动农业产业化进程，全县现代农业实现了又好又快发展。为进一步提高农业综合生产能力、优化资源配置、持续增加农民收入，推进农业发展的质量和效益，科学确定农业优势特色产业显得尤为重要，通过重点扶持、持续扶持，努力打造农业优势特色产业集群，是发展现代农业、促进农民增收的重要措施。
一、茌平县优势特色产业发展现状
茌平县是山东省的种粮大县之一，我县种植的小麦、玉米品质优良且产量较高。近几年，由于国家政策扶持，粮食产业得到了快速发展。2003年，茌平县被国家农业部确定为优质商品粮基地县，2008年茌平县被列为首批现代农业生产发展粮食产业项目县，是《全国新增1000亿斤粮食生产能力规划（2009-2020年）》确定的产量大县。茌平县的粮食加工企业，工艺先进，产品市场占有率高，对粮食的需求量较大。因此，扶持我县粮食产业是发展现代农业、促进农民增收的基本措施。
园铃大枣是茌平有名的干果，是国内常用的营养和保健食品。2006年，茌平“园铃大枣”已通过国家地理标志认证。因此，茌平县发展以园铃大枣和茌梨为主的果业其比较优势和竞争优势非常明显。
二、茌平县主导产业发展现状
（一）粮食产业
目前，我县常年粮食播种面积160万亩（玉米78万亩、小麦82万亩），總产16亿斤左右。连续三年，茌平县粮食单产、高产创建工作位列全省前茅，2012年全县粮食总产达到20.1亿斤，粮食生产实现了“十连增”，在解决全县54.8万人口粮食供应的同时，向全国贡献粮食15.8亿斤，商品粮贡献率达到77%以上。
茌平县粮食加工企业在延伸产业链条和加大品牌建设上下了硬功夫，通过多年努力，产品体系不断完善，品牌建设获得长足进展。其中“三月柳”、“信鸽”系列产品荣获国家级“放心面粉”称号，通过了“绿色食品”认证，产品行销北京、天津、辽宁、黑龙江等六十多个大中城市，并建立了长期稳定的合作关系。
（二）果品产业
园铃大枣作为茌平的名优特产闻名遐迩，以其独特的医疗保健效果畅销十几个国家和地区，现已开发出枣汁、枣泥、枣酱、枣饮品等20多种系列产品。针对园铃大枣的发展现状，县委、县政府审时度势，于2003年提出了建设“鲁西枣乡”的战略目标。目前，全县园铃大枣种植面积8万多亩，种植数量400多万株，常年产量1.1万吨，年产值3000多万元。
我县园铃大枣生产与加工企业主要有山东绿香源果业有限公司、山东省枣乡情农业科技有限公司及茌平县鑫岳生态果蔬农民专业合作社等，我县围绕建设“鲁西枣乡”加强领导，落实责任，强化措施，扎实工作，在资金、用地等方面对大枣加工企业进行大力扶持，走出了“企业+基地+农户”的路子。我县依托大枣这一产业优势，积极引进韩国生产线，打造过硬的名优品牌，进一步开拓国内外市场，加快了“鲁西枣乡”的建设步伐。
三、产业链各环节产能现状及潜力分析
（一）产业链各环节产能现状分析
1.我县到目前为止，已累计建成高标准农田70多万亩，年粮食增产6000多吨。茌平县粮食加工企业主要有聊城三月柳面业有限公司、茌平县信鸽面业有限公司及茌平县忠诚面粉有限公司等，年生产能力100多万吨，“三月柳”系列产品荣获国家级“放心面粉”称号，通过了“绿色食品”认证，产品行销北京、天津、辽宁、黑龙江等六十多个大中城市，并建立了长期稳定的合作关系。
2.全县圆铃大枣种植面积8万多亩，400多万株，常年产量1.1万吨，年产值3000多万元。园铃大枣加工企业主要有山东绿香源果业有限公司、山东省枣乡情农业科技有限公司及茌平县鑫岳生态果蔬农民专业合作社等，我县围绕建设“鲁西枣乡”加强领导，落实责任，强化措施，扎实工作，在资金、用地等方面对大枣加工企业进行大力扶持，走出了“企业+基地+农户”的路子。我县依托大枣这一产业优势，积极引进韩国生产线，打造过硬的名优品牌，进一步开拓国内外市场，加快“鲁西枣乡”的建设步伐。
（二）潜力分析
1.粮食方面发展潜力分析
据山东海关统计，2014年山东粮食（包括谷物、大豆等）进口量同比增幅较大。分品种来看，其中大豆进口最多，仍是粮食进口的主要品种，而小麦、玉米、大米三大谷物品种的总进口量偏低，但进口量呈现逐年上升的趋势。究其原因：一是上半年国际市场谷物价格处于近年低位，进口有利可图，国储和进口商均加大了进口补库力度；二是国家连续多年的提升谷物价格，导致国内谷物价格显著高于国际市场价格，导致粮食进口增幅居首；三是国内饲料用粮需求增幅较快，导致小麦、玉米等饲用原粮进口增幅较大。另外，茌平县粮食加工企业较多，对粮食特别是小麦和玉米的需求量也很大。因此可以看出，国内粮食需求缺口较大，而且需求量还在逐年增加，加上茌平县得天独厚的地理和气候条件，大力发展粮食生产势在必行。
2.粮食方面竞争力分析
一是政府高度重视，粮食产量与品质较高。茌平县辖14个乡镇、街道，732个行政村，耕地面积645平方公里，仍然是一个农业人口大县。近年来，我县严格保护耕地，不断扩大粮食参保面积，稳定粮食播种面积，优化生产布局和品种结构，提高单产水平和品质；深入推进粮食高产创建和高标准良田建设项目；提高粮食整体生产能力，提升粮食作物品质，大力发展优质小麦、专用玉米等优质粮食作物。先后荣获“全国粮食生产先进县”、“全省粮食生产十连增优胜单位”等荣誉称号。
二是机械化水平较高，生产成本降低。由于我县大力推广农业生产机械化，积极落实农业机械财政补贴政策，使得全县农业生产的机械化水平较高，大大降低了粮食作物种植的生产成本。
三是粮食作物加工企业多，农民生产收益有保障。我县市级以上粮食加工企业主要有：聊城三月柳面业有限公司、茌平县信鸽面业有限公司、茌平县五粮小食堂有限公司、茌平县忠诚面粉有限公司等，这些企业的不断发展壮大，不仅扩大了粮食的需求量，而且为了能够确保粮食的稳定来源，企业与农户建立了良好的利益联结机制，这在一定程度上保证了农民的生产收益。
3.园铃大枣发展潜力分析
茌平的园铃大枣距今已有3000多年的栽培历史，世称“博枣”，与“肥桃”并誉天下，历史上曾以“百果之冠茌博枣”而著称。2000年，茌平县被山东省林业厅、省经济林协会授予“园铃枣之乡”。园铃大枣是茌平有名的干果，是国内常用的营养和保健食品。首先，园铃大枣的营养价值较高，园铃大枣味甘，性温，入脾、胃二经，为滋补强壮药食，故有“一日三枣，长生不老”之说；其次，园铃大枣的食用价值很大，人们将枣与五谷杂粮、肉类蔬菜及其他有营养价值的配料结合，形成了众多既营养丰富，又美味可口的食物；在次，园铃大枣的药用价值也不容忽视，明代李时珍对枣作了高度的概括，认为“枣为脾之果”、“大枣善补阴阳、气血、津液、脉络、骨髓，一切虚损无不宜之。”红枣入药在我国已有悠久的历史，被称为“百药之引”。
四、结论
综上所述，我县发展粮食和果品农业优势特色产业，不仅具有良好的自然优势和农业基础条件，还具备较强的发展潜力和竞争力，其市场前景非常看好。以“农业增效、农民增收”为目标，以农业科技推广和发展模式创新为动力，以高产、优质、高效、生态、安全为要求，以优质粮食、果品产业为重点，抓优势产业基地建设，引导农业产业示范基地向现代农业园区集中，提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，不断提升规模化、产业化、标准化和集约化水平，必将为茌平农业产业化发展释放新动能。
参考文献：[1]程敏宁.夏优势特色产业发展问题与对策分析[J].商业经济研究，2011，（16）：141-143.
作者简介：
任思燕，茌平县农业综合开发办公室。