【摘 要】
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<正>"牛马年,好种田"。憧憬新的一年,人们都盼望在自己那片希望的土地上,凭着一股牛劲,精耕细作,收获累累硕果!牛是人们熟悉而又喜爱的家畜之一,有关它的科普知识已成为人们
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<正>"牛马年,好种田"。憧憬新的一年,人们都盼望在自己那片希望的土地上,凭着一股牛劲,精耕细作,收获累累硕果!牛是人们熟悉而又喜爱的家畜之一,有关它的科普知识已成为人们关心的话题。牛属反刍类哺乳动物,体大有角。牛是最早受驯化的畜种之一。考古证明,现代的家牛起源于野牛。我国对牛驯化的历史,可以追溯到伏羲氏时代,当时已发明了用来训练牛马的鞭杖。根据甲骨文和金文的"犁"字中都有"牛"旁,可以想像当时的人们已对牛进行役使。
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