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IMO和FOS对乳酸菌增殖的影响

来源 :安徽农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wuhaoxin1987

【摘 要】

：

研究低聚异麦芽糖（IMO）和低聚果糖（FOS）对乳酸菌体外增殖和雏鸡盲肠内增殖的影响.结果显示,IMO和FOS均对乳酸菌有一定生长促进作用,培养液pH值略有下降,但与对照组相比,差异不显

【作 者】

：

万荣峰 江善祥 

【机 构】

：

南京农业大学动物医学院

【出 处】

：

安徽农业大学学报

【发表日期】

：

2007年2期

【关键词】

：

IMO FOS 乳酸菌 增殖 IMO FOS Lactobacillus multiplication 

【基金项目】

：

江苏省科技厅攻关项目（JH02-085）资助.

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研究低聚异麦芽糖（IMO）和低聚果糖（FOS）对乳酸菌体外增殖和雏鸡盲肠内增殖的影响.结果显示,IMO和FOS均对乳酸菌有一定生长促进作用,培养液pH值略有下降,但与对照组相比,差异不显著（P＞0.05）;IMO和FOS可促进雏鸡盲肠乳酸菌的增殖、抑制大肠埃希菌的生长,在5 d后呈现差异显著性（P＜0.05）.

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