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黄建文:
以葡萄酒送礼的热度取决于葡萄酒消费态势
个人简介:广州澳红、广州逸香、深圳逸香创始人,原广州市酒类行业协会副会长。
国内的酒类饮品消费在“三公消费”受限的背景下仍然呈现上升的状态,特别是葡萄酒,大众的追捧热度一直在持续,把葡萄酒作为送礼礼品更成为潮流的象征。大众把葡萄酒当作送礼礼品热度的提高,取决于国内葡萄酒消费的上升态势。据国内数据统计,到2016年,全球葡萄酒消费有望增长9%,而大部分需求来自中国。
大众会选择用葡萄酒作为礼品有以下几个原因:首先,国内大众普遍认为葡萄酒是时髦、健康的象征,用葡萄酒送礼更显礼物的特别,突显个人品味;其次,葡萄酒有其独特的价值,比起月饼等季节性的礼品,葡萄酒更能保值;最后,与其他礼品不同,葡萄酒拥有其独有的附加价值,那就是葡萄酒与食物相搭配所产生的风味,会显得这份礼物更具独特性。
那么,应该如何根据对方的不同需求赠送不同品种的葡萄酒呢?首先要了解对方的饮食习惯及其饮用葡萄酒的频率。收礼方的饮食习惯是我们选购葡萄酒送礼的关键,而不一定只是选购著名品牌的葡萄酒。当然,若送礼对象对葡萄酒不太了解,也不经常喝葡萄酒,可以选购一些甜型的、易入口的葡萄酒,或是起泡酒等。
虽然国内大众对于喝葡萄酒的热度有所提高,但是因为国内葡萄酒教育还不完善等原因,国内葡萄酒文化还没系统化,仍处于过渡期,即只是纯粹的西方葡萄酒文化传人,缺乏结合国内饮食搭配,还掺杂了中国传统的“白酒文化”,如聚会时的“满杯干”,缺乏品尝过程。基于现今热衷喝葡萄酒的群体逐渐年轻化,未来的葡萄酒引领者会是80后、90后,他们会更加注重葡萄酒的品质,注重葡萄酒与饮食的搭配,让中国渐渐形成其独有的葡萄酒文化,也带领国内大众进一步了解葡萄酒。而中国人一直都有逢年过节送礼的习俗,送葡萄酒也是一个新的选择,成为新潮流。
(采访/胡慧茵)
张恩泽:
送葡萄酒不仅要看内容,还得看外形
个人简介:张恩泽(Patrick),曾从业于葡萄牙葡萄酒协会,现为杭州朗星酒业的合作伙伴
虽说葡萄酒与茶、白酒等都是热门的馈赠亲朋好友的礼品,但是,葡萄酒与另外两种礼品不同就在于它既是顺应全球化趋势的舶来品,也是具有收藏价值的新式礼品。随着葡萄酒教育的推广,以及市场上增加进口葡萄酒的趋势,葡萄酒作为一种拥有特别属性的礼品,在市场上崭露头角,备受追捧。加上三公消费被限以后,公家买昂贵葡萄酒送礼的情况减少了,现在越来越多的人都是购买葡萄酒送给自己的朋友和家人。
用葡萄酒送礼,要分不同场合和不同对象,一般为了庆贺朋友结婚所送的葡萄酒,讲究精美且不容易出错。婚礼上葡萄酒更讲究包装精致,摒弃了平常的木盒,选择用皮盒来包装葡萄酒,这细致入微的改动,更能彰显葡萄酒的价值。若是因与客户联系,商业贸易往来上的送酒,则比较讲究产地和供应商,法国的葡萄酒认知度很高。如南美酒商送给中国客户的葡萄酒,就会选择干红,因为中国人比较偏向干红口感的葡萄酒,而产区则会选择AOC的波尔多红酒。
现在市场上,入门级别的葡萄酒增多,法国波尔多葡萄酒和澳大利亚的葡萄酒总体而言最受欢迎,口感也比较独特。挑选葡萄酒作为礼品,力求挑一些比较有特色的酒庄所产的酒,如法国古德堡所产的酒,酒体比较适中,配餐也合适。如果是选购给刚出来工作或还在读书的同学,那就可以选择意大利的微体泡甜白葡萄酒,它的口感比较甜,容易入口,且蕴含着丰富的呆香,细细品尝,让人回味无穷。而作为礼物,除了在中国知名度比较高的大小拉菲为代表的法国列级名庄酒这些名酒外,近些年好喝但价位适中的精品酒兴起,这给酒友的日常及礼物清单上新增了不少选择。(采访/胡慧茵)
李菲林:
私人送礼注重个性化、性价比
个人简介:长沙法莱士酒业有限公司的董事长,中国经营法国艺术葡萄酒的第一人
白公款消费受限,背靠公家福利的礼品市场大受压制,现在主要是靠个人消费,而私人送礼总体上非常理智,大部分倾向于选择个性化、性价比高的葡萄酒。
近年来,养生概念深入人心,养颜保健的葡萄酒大受欢迎。在这样的前提下,一方面国内教育、消费习惯发生变化,如出国留学及海外舶来品在不断增多,人们对西式生活方式越来越理解;另一方面,受日益追求品位、品质的饮酒风气影响,加上礼尚往来文化的传承和葡萄酒消费市场推力,葡萄酒成为送礼佳品。
无论是酒款还是价位上,葡萄酒的选择空间都很大,而且酒精度不高,适合大伙分享,也适合送礼。入门级的消费者为保守起见会选择性价比高的老牌子葡萄酒,其实做足功课、了解葡萄酒的基本常识后,通过诚信商家等可靠渠道还是可以选购出有品位的高性价比的葡萄酒。
在送礼上,国人还是很注重面子的。跟外国人不同,中国人讲究客气,喜欢豪华、体面的包装,加之总体上对葡萄酒知识了解不多,送礼和收礼的人不一定了解手中的葡萄酒,自然就会更加关注包装和品牌了。但国外不同,葡萄酒文化深入人心,而且送礼心态和文化也不一样,他们更关注酒本身,所以往往一个小袋子或者一个蝴蝶结就足够了。不过随着国内互联网的发展,葡萄酒文化得到传播,如今国人在送礼送越来越有环保意识,不再在过于豪华而没必要的包装上浪费,而喜欢性价比高又有个性的葡萄酒。葡萄酒爱好者往往关注葡萄酒的分级制度,喜欢原产地的葡萄酒,像选法国酒一般都会选AOC级别,送餐酒级别的不多,可能觉得会没面子。
艺术桶酒就是紧跟这个市场趋势,讲究文化、品位及独特性,这两年来消费者有增无减,去年年底还卖断货,返购买率很高。(采访/凌江婵)
冯文海:
葡萄酒礼品,以细节传递心意
个人简介:一栈红馆品牌董事长,葡萄酒学者、葡萄酒文化传播者
送礼,无论是为表达奉申贺敬,还是仅仅为了聊表心意,都要讲求用心和技巧。葡萄酒在大多数人眼中都是奢侈品,象征身份和彰显品位,是高贵的,而更重要的,我认为则是葡萄酒能给人带来愉悦之感。现代人送礼,不仅力求礼品的时尚,凸显品味,在客观的社会环境中,大家更追求送有益于人健康的礼品,葡萄酒自然成为了人们送礼的不二之选。
中国是礼仪之邦,逢年过节给亲朋好友送礼是一种习俗。而葡萄酒送礼意义的体现离不开其与细节的配合,以细节传递心意。我们把中国传统文化与礼品概念相结合,制作出独具特色的礼盒。
与大众所饮用的白酒和洋酒不同,葡萄酒代表潮流与时尚,饱含着与亲朋好友共同分享愉悦的意义。以葡萄酒送礼,倾注了送礼人的祝福,像把红葡萄酒称为红酒,我想就是希望一切都能红红火火的意思。葡萄酒不仅以其收藏价值备受关注,而且它的饮用价值也不容小觑,适量饮用葡萄酒,有益于人体健康。葡萄酒的这一特点也让其真正成为了现代人眼中的送礼佳品。
送礼讲求用心,不同的葡萄酒适合不同的人。一款俗称“万人迷”的希腊玫瑰瑰宝红葡萄酒,正是适合在聚会时送给女性朋友。这一款酒,蕴含着丰富的果香花香,丁香气味让人回味无穷;口感平衡和谐,爽而不薄,醇而不烈,甜而不腻,最适合赠给女性友人。另外,现在市面上有不少提取了酒精的起泡酒,无酒精的起泡酒不仅能够让开车人士也能品尝到葡萄酒,而且还减轻了那些酒量并不是太好的人饮酒的压力。饮用这样的葡萄酒,能够让他们毫无压力地与身边人分享这份愉悦,在被酒渲染的氛围下,共同感受美好。
(采访/胡慧茵)
以葡萄酒送礼的热度取决于葡萄酒消费态势
个人简介:广州澳红、广州逸香、深圳逸香创始人,原广州市酒类行业协会副会长。
国内的酒类饮品消费在“三公消费”受限的背景下仍然呈现上升的状态,特别是葡萄酒,大众的追捧热度一直在持续,把葡萄酒作为送礼礼品更成为潮流的象征。大众把葡萄酒当作送礼礼品热度的提高,取决于国内葡萄酒消费的上升态势。据国内数据统计,到2016年,全球葡萄酒消费有望增长9%,而大部分需求来自中国。
大众会选择用葡萄酒作为礼品有以下几个原因:首先,国内大众普遍认为葡萄酒是时髦、健康的象征,用葡萄酒送礼更显礼物的特别,突显个人品味;其次,葡萄酒有其独特的价值,比起月饼等季节性的礼品,葡萄酒更能保值;最后,与其他礼品不同,葡萄酒拥有其独有的附加价值,那就是葡萄酒与食物相搭配所产生的风味,会显得这份礼物更具独特性。
那么,应该如何根据对方的不同需求赠送不同品种的葡萄酒呢?首先要了解对方的饮食习惯及其饮用葡萄酒的频率。收礼方的饮食习惯是我们选购葡萄酒送礼的关键,而不一定只是选购著名品牌的葡萄酒。当然,若送礼对象对葡萄酒不太了解,也不经常喝葡萄酒,可以选购一些甜型的、易入口的葡萄酒,或是起泡酒等。
虽然国内大众对于喝葡萄酒的热度有所提高,但是因为国内葡萄酒教育还不完善等原因,国内葡萄酒文化还没系统化,仍处于过渡期,即只是纯粹的西方葡萄酒文化传人,缺乏结合国内饮食搭配,还掺杂了中国传统的“白酒文化”,如聚会时的“满杯干”,缺乏品尝过程。基于现今热衷喝葡萄酒的群体逐渐年轻化,未来的葡萄酒引领者会是80后、90后,他们会更加注重葡萄酒的品质,注重葡萄酒与饮食的搭配,让中国渐渐形成其独有的葡萄酒文化,也带领国内大众进一步了解葡萄酒。而中国人一直都有逢年过节送礼的习俗,送葡萄酒也是一个新的选择,成为新潮流。
(采访/胡慧茵)
张恩泽:
送葡萄酒不仅要看内容,还得看外形
个人简介:张恩泽(Patrick),曾从业于葡萄牙葡萄酒协会,现为杭州朗星酒业的合作伙伴
虽说葡萄酒与茶、白酒等都是热门的馈赠亲朋好友的礼品,但是,葡萄酒与另外两种礼品不同就在于它既是顺应全球化趋势的舶来品,也是具有收藏价值的新式礼品。随着葡萄酒教育的推广,以及市场上增加进口葡萄酒的趋势,葡萄酒作为一种拥有特别属性的礼品,在市场上崭露头角,备受追捧。加上三公消费被限以后,公家买昂贵葡萄酒送礼的情况减少了,现在越来越多的人都是购买葡萄酒送给自己的朋友和家人。
用葡萄酒送礼,要分不同场合和不同对象,一般为了庆贺朋友结婚所送的葡萄酒,讲究精美且不容易出错。婚礼上葡萄酒更讲究包装精致,摒弃了平常的木盒,选择用皮盒来包装葡萄酒,这细致入微的改动,更能彰显葡萄酒的价值。若是因与客户联系,商业贸易往来上的送酒,则比较讲究产地和供应商,法国的葡萄酒认知度很高。如南美酒商送给中国客户的葡萄酒,就会选择干红,因为中国人比较偏向干红口感的葡萄酒,而产区则会选择AOC的波尔多红酒。
现在市场上,入门级别的葡萄酒增多,法国波尔多葡萄酒和澳大利亚的葡萄酒总体而言最受欢迎,口感也比较独特。挑选葡萄酒作为礼品,力求挑一些比较有特色的酒庄所产的酒,如法国古德堡所产的酒,酒体比较适中,配餐也合适。如果是选购给刚出来工作或还在读书的同学,那就可以选择意大利的微体泡甜白葡萄酒,它的口感比较甜,容易入口,且蕴含着丰富的呆香,细细品尝,让人回味无穷。而作为礼物,除了在中国知名度比较高的大小拉菲为代表的法国列级名庄酒这些名酒外,近些年好喝但价位适中的精品酒兴起,这给酒友的日常及礼物清单上新增了不少选择。(采访/胡慧茵)
李菲林:
私人送礼注重个性化、性价比
个人简介:长沙法莱士酒业有限公司的董事长,中国经营法国艺术葡萄酒的第一人
白公款消费受限,背靠公家福利的礼品市场大受压制,现在主要是靠个人消费,而私人送礼总体上非常理智,大部分倾向于选择个性化、性价比高的葡萄酒。
近年来,养生概念深入人心,养颜保健的葡萄酒大受欢迎。在这样的前提下,一方面国内教育、消费习惯发生变化,如出国留学及海外舶来品在不断增多,人们对西式生活方式越来越理解;另一方面,受日益追求品位、品质的饮酒风气影响,加上礼尚往来文化的传承和葡萄酒消费市场推力,葡萄酒成为送礼佳品。
无论是酒款还是价位上,葡萄酒的选择空间都很大,而且酒精度不高,适合大伙分享,也适合送礼。入门级的消费者为保守起见会选择性价比高的老牌子葡萄酒,其实做足功课、了解葡萄酒的基本常识后,通过诚信商家等可靠渠道还是可以选购出有品位的高性价比的葡萄酒。
在送礼上,国人还是很注重面子的。跟外国人不同,中国人讲究客气,喜欢豪华、体面的包装,加之总体上对葡萄酒知识了解不多,送礼和收礼的人不一定了解手中的葡萄酒,自然就会更加关注包装和品牌了。但国外不同,葡萄酒文化深入人心,而且送礼心态和文化也不一样,他们更关注酒本身,所以往往一个小袋子或者一个蝴蝶结就足够了。不过随着国内互联网的发展,葡萄酒文化得到传播,如今国人在送礼送越来越有环保意识,不再在过于豪华而没必要的包装上浪费,而喜欢性价比高又有个性的葡萄酒。葡萄酒爱好者往往关注葡萄酒的分级制度,喜欢原产地的葡萄酒,像选法国酒一般都会选AOC级别,送餐酒级别的不多,可能觉得会没面子。
艺术桶酒就是紧跟这个市场趋势,讲究文化、品位及独特性,这两年来消费者有增无减,去年年底还卖断货,返购买率很高。(采访/凌江婵)
冯文海:
葡萄酒礼品,以细节传递心意
个人简介:一栈红馆品牌董事长,葡萄酒学者、葡萄酒文化传播者
送礼,无论是为表达奉申贺敬,还是仅仅为了聊表心意,都要讲求用心和技巧。葡萄酒在大多数人眼中都是奢侈品,象征身份和彰显品位,是高贵的,而更重要的,我认为则是葡萄酒能给人带来愉悦之感。现代人送礼,不仅力求礼品的时尚,凸显品味,在客观的社会环境中,大家更追求送有益于人健康的礼品,葡萄酒自然成为了人们送礼的不二之选。
中国是礼仪之邦,逢年过节给亲朋好友送礼是一种习俗。而葡萄酒送礼意义的体现离不开其与细节的配合,以细节传递心意。我们把中国传统文化与礼品概念相结合,制作出独具特色的礼盒。
与大众所饮用的白酒和洋酒不同,葡萄酒代表潮流与时尚,饱含着与亲朋好友共同分享愉悦的意义。以葡萄酒送礼,倾注了送礼人的祝福,像把红葡萄酒称为红酒,我想就是希望一切都能红红火火的意思。葡萄酒不仅以其收藏价值备受关注,而且它的饮用价值也不容小觑,适量饮用葡萄酒,有益于人体健康。葡萄酒的这一特点也让其真正成为了现代人眼中的送礼佳品。
送礼讲求用心,不同的葡萄酒适合不同的人。一款俗称“万人迷”的希腊玫瑰瑰宝红葡萄酒,正是适合在聚会时送给女性朋友。这一款酒,蕴含着丰富的果香花香,丁香气味让人回味无穷;口感平衡和谐,爽而不薄,醇而不烈,甜而不腻,最适合赠给女性友人。另外,现在市面上有不少提取了酒精的起泡酒,无酒精的起泡酒不仅能够让开车人士也能品尝到葡萄酒,而且还减轻了那些酒量并不是太好的人饮酒的压力。饮用这样的葡萄酒,能够让他们毫无压力地与身边人分享这份愉悦,在被酒渲染的氛围下,共同感受美好。
(采访/胡慧茵)