论文部分内容阅读
本文根据营养学原理及水剂法花生加工工艺研制优质营养食品。利用花生、蔗糖等原料生产速溶高蛋白花生晶,这是一种优质、新型的植物蛋白饮料。本文详细地介绍了速溶高蛋白花生晶研制的理论依据,生产配方及方法。
速溶高蛋白花生晶的研制
【摘 要】
：
本文根据营养学原理及水剂法花生加工工艺研制优质营养食品。利用花生、蔗糖等原料生产速溶高蛋白花生晶,这是一种优质、新型的植物蛋白饮料。本文详细地介绍了速溶高蛋白花
【机 构】
：
郑州粮食学院食品工程系,郑州粮食学院食品工程系
【出 处】
：
河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
1989年3期
其他文献
利用分光光度计测定抗氧化剂(叔丁基对苯二酚、BHA和五倍子酸)的方法最近研制成功。所用试剂为3—甲基—2一苯丙噻啌—腙—盐酸盐(MBTH)和硫酸铵铈。MBTH
本试验选用8头处于泌乳早期的高产奶牛,分对照组和试验组进行能量应激和酮病预防试验。试验组奶牛日粮中添加6克烟酸/头·日,对照组则不加烟酸,所用日粮根据《中国奶牛饲
细胞编程性死亡(PCD)在植物生长发育及植物对环境的适应性方面起重要作用.文章主要从PCD相关基因、信号转导途径、蛋白酶及核酸酶等方面介绍植物细胞编程性死亡的调控.
培养条件(1)愈伤组织诱导培养基：MS+6-BA 0.5 mg*L-1(单位下同)+NAA 0.2;(2)不定芽诱导和增殖培养基：MS+6-BA 3.0+NAA 0.05,(3)生根培养基:S+NAA 1.0。以上各培养基均添加0.6%
期刊
培养条件(1)丛生芽诱导和继代增殖培养基: MS＋6-BA 2.0 mg*L－1(单位下同)＋NAA 0.1＋3％白糖;(2)壮苗培养基: MS+6-BA 2.0+NAA 0.5＋3％白糖;(3)生根培养基: 1/2MS+NAA 0.5＋2％白糖.
期刊
生长在潮间带的海藻总是处于低潮时干出和高潮时淹没于海水这两种状态的循环之中。本文介绍了低潮干出状态下潮间带海藻有关光合生理特性 ,并对今后的研究作了展望
本文用乙酰水杨酸和布洛芬处理甘蓝试管苗,研究了两者对试管苗生根的影响.甘蓝(Brassica oleracea)品种"春王早生"由潍坊市农业科学院蔬菜研究所提供.从大田取回生长健壮的甘
目的:探讨结核分支杆菌对异烟肼、利福平耐药的分子机制,建立快速检测耐药分支杆菌基因型的分子生物学方法.方法:采用聚合酶链反应-单链构象多态性(PCR-SSCP)同时检测结核分
介绍了植物蔗糖和已糖转运蛋白（SUT，HXT）及各自糖转运功能与调控，总结了不同糖类的胞内信号转过程及其对碳，氮代谢基因表达调控的最新研究进展，同时分析了蛋白激酶如已糖激酶（HXK），SNF