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那是１９４２年１１月中旬的一天，北风呼号，寒气袭人。新四军三师副师长张爱萍带领四五个工作人员，风尘仆仆地来到江苏省阜东县（今滨海县）八滩区，检查反“扫荡”的准备工作。八滩区区长顾正国和副区长韩培信，就各阶级、各阶层对反“扫荡”的思想动态和反映、坚壁清野情况、地方武装的组织及军事行动部署等问题，作了详细的汇报。时近中午，区长请大家就餐。走近厨房门口，张副师长抬眼一望，桌上已经摆着盛好的几碗热饭，放着一盘小鱼、一盘炒鸡蛋。他倏地转过身来，不悦地对区长说：“哪儿搞来的菜？这样不行。”“首长，饭是用玉米糁子煮的，