【摘 要】
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本文介绍一种快速测定羧甲基淀粉的官能团及取代度的方法——铜盐沉淀法。将硫酸铜溶液加入淀粉溶液中生成羧甲基淀粉铜沉淀,过滤除去沉淀。再用络合滴定法滴定滤液中过量铜
【机 构】
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天津大学化学系,天津大学化学系,天津大学化学系,
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本文介绍一种快速测定羧甲基淀粉的官能团及取代度的方法——铜盐沉淀法。将硫酸铜溶液加入淀粉溶液中生成羧甲基淀粉铜沉淀,过滤除去沉淀。再用络合滴定法滴定滤液中过量铜。该法准确可靠,简便易行,适用于淀粉工业中常规的生产性检验。
This article describes a rapid determination of functional groups and the degree of substitution of carboxymethyl starch - copper precipitation method. The copper sulfate solution was added to the starch solution to form carboxymethyl starch, copper precipitate, the precipitate was removed by filtration. Then complex titration titration filtrate excess copper. The method is accurate and reliable, simple and easy to apply to the conventional starch production industry inspection.
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