【摘 要】
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建立了一种测定奶粉中氯酸盐和高氯酸盐含量的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经0.1%(v/v)甲酸水-乙腈提取, 10 000 r/min 下离心10 min后,上清液经PRiME HLB固相萃取柱净化
【机 构】
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江西省食品检验检测研究院,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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建立了一种测定奶粉中氯酸盐和高氯酸盐含量的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经0.1%(v/v)甲酸水-乙腈提取, 10 000 r/min 下离心10 min后,上清液经PRiME HLB固相萃取柱净化;采用离子交换色谱分离,色谱柱为Thermo Scientific Acclaim TRINITY P1复合离子交换柱(50 mm×2.1 mm, 3 μ m),以乙腈和20 mmol/L 乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,MS/MS检测,内标法定量。结果显示,氯酸盐和高氯酸盐分别在2.0~40.0
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